Paëlla eten
In september 2009 werden we door Bob Lewis uitgenodigd om in zijn huis in Jesus te komen eten.
Met nog 12 andere gasten en uitzicht op Ibiza stad werd het een gedenkwaardige middag. Zou het gelegen hebben aan de 20 kannen sangria van cava ( 1 liter ) of aan de mega-pan paella. Of was het toch het gezellige clubje mensen dat hier bij elkaar was ????? Feit is dat we deze dag nooit zullen vergeten.
Onder leiding van de topkoks Hein en Rick ( Kips ) werd op een vuur in een oude speesie kuip de paella bereid.
Op Ibiza moet je niet moeilijk doen en een super-de-luxe buitenkeuken aanschaffen, maar gewoon volgens de regels van de heren Kips je paella maken. Zo is het en zo hoort het. ! Ibiza sfeer en beleving op z’n best.
Hier met Bob en Rick en waar we ook o.a. Henri, Hein en Hesron leerden kennen. Ja……..Ibiza, September 2009.